Tal vez esta sea la hamburguesa mas rica que alguna vez comi!

• 1 portobello grande
• Brotes de alfalfa o rabanito
• 1 palta bien madura
• 1 pan de hamburguesa

Vamos a asar el hongo cual si fuera una hamburguesa de carne, asi que calentamos bien la plancha o parrilla y cocinamos el hongo vuelta y vuelta con sal y aceite de oliva. Luego tostamos levemente el pan de ambos lados y untamos una de las caras con media palta, agregamos el hongo los brotes, un poquito de oliva sal y pimienta y listo.

Una super hamburguesa veggie…..